Se está a pensar contratar um serviço de catering, é bom ter algumas ideias claras sobre aquilo que está à procura. Antes de procurar um serviço de catering, pense bem sobre estas 3 questões para definir aquilo que pretende e encontrar o catering de eventos que cumpre as suas expectativas.
O tipo de evento
Uma das principais coisas que precisa de ter em conta ao procurar um serviço de catering é o tipo de evento. Um serviço volante pode ser adequado para um cocktail para fim de tarde, mas talvez não para um jantar de Natal. Consoante o tipo de evento, defina o tipo de serviço que precisa (apenas entrega de comida, serviço de mesa, serviço de buffet, serviço de catering completo, etc) e procure uma empresa que corresponda ao que procura.
A refeição
Outra questão que deve ter em consideração ao procurar um catering é a refeição. Trata-se de um almoço, um brunch, lanche, um jantar? É uma festa que se vai centrar na refeição ou um evento que vai demorar todo o dia, em que precisa de comida para os intervalos? O preço do serviço de catering varia consoante a quantidade, o tipo de comida e o número de refeições a preparar.
O tipo de culinária
Se está a preparar um evento especial ou temático, deve representar o tema no menu. Tendo isto em conta, pode procurar diferentes tipos de catering, com culinária asiática, vegetariana e vegan, portuguesa, brasileira, latina, do médio oriente, indiana ou de outro país em específico. Em alguns casos, pode contactar restaurantes que se especializam num tipo de culinária específica para fazer jus aos tema.
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